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“那当然了,你们三嫂还很孝顺呢。”
巴拉巴拉的,石氏就告诉黎小妹,青青给她和老头子开药膳调理身体。
“哎,这孩子,辛辛苦苦学医都是为了我们两个老不死的。”石氏抹了抹眼角不存在的泪水,“真是好孩子。”
黎小妹挠了挠脑门,有些不明白,“娘,最初不是三哥身体不好,才刚学会认字的三嫂才发誓要学医术的吗?”
“是吗?”石氏装傻,“你记错了吧?青青是为了我和你爹,她是我们家最孝顺的孩子。”
得,现在看来只有三嫂是娘亲生的,她和大姐还有三个全是塘边或者山上捡回来的!
石氏也不会做绿豆糕,所以还是要方青青来指导。
接下来要做的是力气活,正好这会儿黎大郎在家,就被他娘指派到灶房做事了。
将蒸烂的豆子都倒在案板上,然后直接用刀背给碾压搓按成泥浆。
没有那些现代化的工具,就只能卖力气了,好在黎大郎劲道够大做得够好。
最后下锅的步骤是方青青亲自完成的,把碾压好的豆泥加进去,然后加上两勺糖没有奶粉麦乳精直接用的是羊奶。
那是来到京城之后黎家人才可以喝得到的,却也不是天天有的喝,每回还都是方青青买回来的。
石氏嫌贵而且觉得那个羊奶有股子膻味,不过青青加了茶叶进去煮过之后,味道就很不错了。
又说是对身体好的,石氏就有时候自己也会去买了回来,专门给老三还有老三媳妇补身体的。
看在闺女最小每天陪着她明年就要成为别人家的人了的份上,十次里头就有那么一两次的,石氏也会分一杯给黎小妹喝。
关于偏心什么的,黎小妹已经不想说了,省得就连十次里面分一次的一点点也没有。
再加入一勺油,方青青开始翻炒锅里的豆泥。
原本是应该用黄油的,无论是花生油还是植物油,做出来的绿豆糕味道都会怪一些。
奈何现在条件有限,也就只能讲究着了。
这个火候也是很有讲究的,方青青努力控制着,不断地上下左右翻炒着锅里的豆泥。
等到锅里的豆泥炒到表面变得光滑一大片的抱成团之后,也算是初步完成了。
到了这个步骤,方青青才意识到,她这是临时起意没有做好准备工作啊。
公爹会木工活,事先做一些模具出来,还可以雕刻不同的图案岂不是更好?
现在就只能这样了,方青青直接将那炒好的豆泥搓成长条,接着直接用刀切成一块块的。
再用刀背修饰完善一下,勉强做出一块块正方体的绿豆糕了。
接着方青青又继续之前的动作,做着绿豆糕。
因为已经有了一次经验,这次她可以教黎小妹一起做,这样速度提高了许多。
石氏则是对黎小妹说道:“多跟你三嫂学学,以后你嫁去梁家有下人伺候。可是如果姑爷要出来赶考你陪着一起照顾,还是需要自己的手艺好。”
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