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第79章（第1页）

瞿扶澜忙忙碌碌一个时辰，就把几样早餐做好了，在小豆芽帮忙下，一并送到老太太房里。

此时老太太才起床梳洗完毕呢。

花好和月圆正伺候老太太穿衣，听说瞿扶澜来了，都好奇道，“这么早，她来做什么？”

来人道，“扶澜姐姐听说老太太这些日子胃口不好，就尝试做了几道家乡菜，给老太太送来做早膳。”

老太太笑道，“这丫头都去了那边，还惦记着我。”

月圆笑回，“是个念旧的，心中知道感恩。”

花好也道，“扶澜做事向来认真，这次送来早膳，我都好奇是什么，想来她做出来的东西，味道应该不会太差。”

说罢，就传入内。

当老太太看到桌子上摆着几样东西，十分稀奇道，“这个是包子吧？怎么里边不是馅，倒像是放了水一样的东西，可是汤汁儿？”

瞿扶澜笑回，“回老太太，这是灌汤包，以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味，包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、最绝的就是那包子里灌满的汤汁，汤汁醇正浓郁、轻轻地咬开一个小口，先吮吸汤汁，再一口将包子吃下肚，入口油而不腻。”

“老太太尝尝看喜不喜欢。”

裴老太太闻言，只觉得稀奇，也挺感兴趣的，遂拿起了筷子，挑破了一个口，端起小碟子，轻吮一口。

第70章又送她东西

花好和月圆都紧盯着老太太看，生怕她如往常一样不满意，皱起眉头来。

夏日炎热，老太太胃口不好，为了这事，厨房那边每天变着花样做菜，都没能做出让老太太食欲大开的食物来，那些厨子可都是大价钱请进来的呢。

如今扶澜做的菜，花好和月圆其实也并不看好，哪里能跟大厨比呢？不过小丫头做一些家乡菜，老太太图个新鲜也是不错。

这边刚想着，老太太那边就说话了。

“包子的皮很筋道，放入口中滑滑的，嚼了几口就钻进肚子里了，还有这个汤汁，汤汁鲜爽可口，吸到嘴里便浓香四溢，当真是色香味俱全，让人回味无穷。”

老太太说罢，就把汤汁当吸得一干二净后，最后一口把包子吃下去。

“瞿丫头，你这手艺不错，比外边的家里的都好吃，你怎的会这样的手艺？”

瞿扶澜笑道，“从前在家里闲着也是无聊，跟着家里厨娘学做了一些，那厨娘也不知是从哪里来的，会的菜式可不少。”

老太太点头，“原来如此，这灌汤包味道不错，其他两样想来味道也不会差了。”

瞿扶澜让人把肠粉端过来，这东西可是得刚出锅就要吃了，多留一会都不行的。

当老太太瞧见那盘子里装的两条白色透明的东西，里边还包裹着肉类，忍不住道，“这又是什么食物？”

“老太太，这个叫肠粉，这是新米制作而成，味道香浓，再配上独家酱汁儿，那味道十分鲜美，原先我们家里人可都爱吃。”