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有些人家,做的酸菜能吃一整年。
不过姜棉做得不多,她做这个也就是为了某一天跟鱼搭配。
其实姜棉最想做的是东北的辣白菜,她上辈子跟一位朝鲜族的同事学过。之后自己做过几次,当时那位同事尝过之后还夸她的学习能力好。
她曾经因为这道辣白菜,在公司的食堂被一位吃货董事半路劫饭。
不过自从回了老家以后她就没做过了,过了这么多年,还换了时空。手艺没试过,真的不好说。
现在最关键的是气候问题,又没有冰箱,做出来不知道会是什么样。
不过姜棉还是想试着做一次,就少做点。试过了才能死心。
这道菜,在冬天的餐桌上,有着神奇的魅力。
姜棉把当初的做菜笔记翻了出来,按上面的材料,尽可能地找齐。然后两小坛不同配比的辣白菜,就摆在厨房的角落里。
还有就是晒鱼干。
不过鱼他们也就晒了十几条,预备哪一天有哪位小伙伴想吃这一口,可以换一下口味。
因为每一样都做得少,这些做完也没花多少时间。
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-完-
第44章修河道·
[ 姜棉最后想到了那片红薯地。
算一算时间,红薯应该长得也差]
姜棉最后想到了那片红薯地。
算一算时间,红薯应该长得也差不多了。
扛起一把锄头到地里试挖了两窝,两大串红薯随着被拎起的红薯藤而落土而出,一棵藤上挂着十来个红艳艳的红薯,每一个的个头都不小。
感受着手里沉甸甸的重量,姜棉感到很满意。照这个结薯量来看,产量低不了。
姜棉叫来小伙伴,小半天就把红薯给挖完了。收拾干净以后分成三堆,把其中一堆给五奶奶搬过去。
剩下的红薯,其中一半被洗干净擦成丝晒干,这是明年鸡鸭和猪的饲料。另一半放在院子里面晾干表皮的水分以后,就放在厨房里,想吃随时都可以拿来煮。
红薯挖完了,地也不能空着,姜棉选择了一些可以肥地的牧草种子撒了下去。
姜棉把这段时间要忙的事情弄得七七八八了,修建河道的通知下来了。
姜棉跟小伙伴们都分到了第一批知青里。
要修的那段河道离铃木生产队不算太远,也就半个小时的路程。
他们也就不需要在外面过夜,不过得早出晚归,加上劳动量比较大,中午大家都不回来。午饭由生产队负责,找人就近搭灶做饭。
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