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第66章(第1页)

同个型号的烟花,地上摆了一溜,胆敢一次点燃五六个。

“嗖......”

“啾......”

“砰......”

“噼里啪啦......”

五颜六色烟花在天空种绽放,短的几十秒,长的几分钟。

大小孩儿跑着,跳着,笑着,比人十几口之家还闹腾。

吃撑了,摊在椅子上的尤凤英喝了口水果茶,满足的喟叹:“还是回娘家过年有意思,等明年搬了新家,我可是要从大年夜住到初三再走。”

“想住好久住好久!”老太太笑眯了眼,好像换个子女陪着过年也不赖,往年她家都没今年热闹。

尤语:你也不想想,每年就我爸放的那两挂响,一分钟不到就结束了。

尤睿那娃儿居然不好这口,新年钱还会上缴给他妈。

“啊且!”刚收到四个红包的尤睿,打了一个大大的喷嚏。

来京市上学后,钱就没个够用的时候。

今天在姐夫家团年,他的钱包一下就鼓了起来,真高兴!

于此同时,江县宾馆也是热闹非常。

过去的七天时间里,行政总厨使出了十八般的烹饪手法。

得出一个结论,搭了各种肉后,反而抢了墨菘的美。

不得不,回归食材的本味。

本味的逼格,须得拿捏得明明白白。

去了墨色的皮,将薹身横切成段再竖切成丝(不断底)。

用冰水浸泡后,薹丝弯曲成一个个小灯笼,拌上川渝人惯爱的麻辣汁,点缀上橘红色的菜花瓣。

视觉如味觉一般的享受。

C位菜,用的刺身的手法,菜薹去皮、切段,如翠竹般屹立在冰山上。

或直接生吃,或配合日式酱油、芥末再食。

不是只有顶级的洪山菜薹,才能经得住这般的考验,墨菘颗颗都行!

油菜花同样不会浪费,裹上面糊经过高温油炸。满口的酥脆芳香,香里带着蜜甜。

除了做成的三道菜,原生态菜薹还给每桌上了一颗,用来观赏。

老人、小孩都没见过这样的菜式,在各自的手上传看着。

“哎呀,黑色的菜薹!”

“好大一颗哦,黑成这样还能吃吗?”

“墨菘?这又是从哪里搞来的新鲜菜?”

首富老爷家今天家族聚餐,开了五桌席。

专职为此包间服务的就有五名服务生,餐厅主管亲自上前:

“蒋先生,墨菘是江城洪山菜薹的近亲。取了洪山菜薹的精华,甜度比之高一倍。”

“噢,比贡菜都好吃?你们樊总确实是个有本事的。”

江县宾馆现在是首富家,高端食材的供应商,这话一出,餐厅主管就知道人家又看上墨菘了。

这段插曲完全不影响今晚的食用,就这仨菜,五桌都点了三轮。

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