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第289章（第1页）

可是吧，来自现代的尤大娘子不用动脑子就知道。

没有劁过的野猪，肉味肯定腥味十足，且肉质比起家猪，肯定粗糙不少。

以前，明门村也打到过几次野猪，明村长都爱把最好的部位，给她家送来。

食堂老大厨每次做野猪肉，抛费的调味料可不老少。

就是费了那么多功夫做出来的肉，捧场的人也不多。

能好吃，就怪了！

想到这儿，她就磨磨蹭蹭，磨磨唧唧。

打眼一看，就是一副吃肉不积极，思想有问题的模样。

她不急，她家两个小吃货弟弟急啊。

他们阿娘说，阿姊今天受到了惊吓，不等她睡醒，夕食就不准大家开动。

不然，他们怎会巴巴的守了这么久的。

阿娘给他们带回来的烤毛毛虫再好吃，也就垫吧垫吧。

虫子，怎能比得上吃大肉带劲儿？

“走，走，阿姊，吃肉，吃肉！”

“小九肚子都饿瘦了，阿姊，你走得快一点呀！”

一娃拖她一只手，用了吃奶的力气，生拉活扯，才把他们阿姊给拽进了堂屋去。

姐弟三人才刚走进堂屋里，就闻到了浓郁的肉香味。

咦？

这是野猪肉？

妈耶，这浓郁的肉香味儿，说是天上的龙肉，她都信啊！

小八和小九更是兴奋，小鼻子不停的吸气，嘴巴里馋得口水直流。

得知马上就能开饭后，又蹦又跳，和几个哥哥笑闹成一团。

味道，闻着是天上有，地上无的。

其实，“巨坑里”烹饪野猪肉的做法，是相当简单粗狂的！

狩猎队只把带回来的野猪剥了皮，去了内脏，把肉带骨头砍成一块一块，按人头分完后，各家就开始现场烹饪起来。

基本都是拿回家，骨肉分离，再把野猪肉切成，成人拳头大的块头来。

新鲜的猪肉，无需任何调味料。

只加上水，就在大铁锅里和骨头一块儿炖煮。

不计时辰，不计柴火，直到把坨坨肉，炖到稀耙烂为止。

出锅前，在锅里撒上一大把赤盐即可。

餐几上，属于尤大娘子的大陶碗里。

她的阿娘给她分了四坨，目测每坨约莫有三四两重的，肥瘦相间的野猪肉。

香是挺香，就这份量，谁能吃得完哟？

打脸，再次打脸！

当尤大娘子尝了第一口野猪肉后，迅速原谅了自己。

她总算承认，以前，她还是没有见过太多的世面。

接下来，埋头苦干，在一刻钟内，她就干了三大坨肉。

肠胃已经撑得不行不行的了，心里觉得还能再吃半块的。

太好吃了，太好吃了！

这儿的野猪肉比牛肉香，比羊肉还细腻。

不膻不腥，不柴不腻。