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沈若拿陶瓮里的凉水洗了两遍脸才往厨屋里走。
作者有话要说:
今天会有加更哦!发现营养液破四千啦~爱你们!!
第184章
捣碎后的茶饼在清水中沉浮,透出一抹碧绿的色泽,等茶水烧开之后就能加入牛乳。
蓝帆大方,托下人给他带来的牛乳拿四个大竹筒装了都还没装下,只能让下人将剩下的带回去。
待到水沸时,沈若不断用勺扬茶汤,乳白色的牛奶和茶叶充分交融,等慢慢煮沸出了味道之后,再将那些茶叶撇出去。很快那浅白色的牛乳就变了颜色,有些微微的泛黄。
味道闻起来却是很香的。
二狗吃过早食之后就开始期待自家小叔做的新东西,阿娘还耳提面令地说哪怕小叔做出来的不好喝,也得乖乖喝了,因为那是牛乳,是好东西!
但是二狗不理解阿娘为什么要这么说,小叔做的新东西都好好吃的呀!
怀揣着期待,二狗迈着小短腿冲进了厨屋,拍拍胸脯对沈若道:“小叔,我来给你烧火,我烧火可厉害了。”
沈若没忍住哈出声,“成啊,你来给我看火就成,现在转成小火了,不然要糊锅。”
舆
禧
“好!”二狗乖巧应下。
灶台里头沈若就留了一根大柴再烧,其他的都夹了出来,这也就够了,等那根柴火燃尽,用锅底的余温热着奶茶也正正好。
二狗先前已经喝了一小碗热牛乳了,现在闻着锅里散发出来的香气,没忍住咽了下口水。
“小叔,为什么闻起来和我先前喝的不一样。”二狗踮起脚去瞧,“呀,还黄黄的。”
“嗯,加了茶叶,芋圆和麻薯也都熟了,我放进去搅和搅和。”沈若边弄边说,“你小心点,别搭在烟囱旁边,不然给你脸上燎黑了。”
家里的灶台就是最古老的那一种,一个烟囱直插房顶,就在灶台进柴火的上方,沈若看二狗的动作,生怕他手贴过去。
“知道啦,小叔我乖乖坐着不添乱。”二狗看够了,立刻坐下继续看着灶台里的小火苗,要是快灭了,就扯两根稻草塞进去让它继续燃烧。
沈若走过去拿麻薯的时候,没忍住捏了下二狗的脸颊肉:“真乖,待会儿第一杯奶茶你先喝。”
麻薯是盖在最上头的,芋圆丢进去和奶茶一起煮,能更入味。茶饼散开之后那些茶叶因着是粗茶的缘故比起细的茶叶更好捞出来,沈若现在觉得这茶饼真是绝了,几下功夫就捞得差不多干净,锅里头只剩下了牛乳和芋圆。
沈若来到这里之后也好久没有喝过奶茶了,虽然做出来的味道肯定和上辈子不一样,但是肯定也不会难喝的。
他还拿了白糖和红糖以及盐巴出来。少数民族煮奶茶都是咸的,要往里头加盐巴,用砖茶煮。沈若没有尝试过咸的奶茶,但是看个人喜好也能加点,所以把盐也拿了出来。红糖加进去颜色就变得更深,瞧着像是焦糖奶茶。而白糖加进去那就还是浅黄色,就当它是原味奶茶。
三种口味沈若都先调配了一碗,拿了勺子出来到时候让家里人尝尝喜欢什么口味。
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