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第520章（第1页）

顾允立马放下碗，一本正经接口道：“我也会做些饭食，能入口。”

沈大山目露满意。

“小叔，这个菜菜也好吃！”二狗吃了好多茄子之后又去夹菜头，吃起来有点软韧但也咀嚼的时候又有点脆，口感很丰富。

这个菜上半部分的菜叶是可以用来切碎了做酸菜的，下半部分就是菜头了，具体叫什么名字沈若也不清楚，但在沈家村用土话喊的翻译过来，就叫“菜头”。但沈若觉得口感同白萝卜有点像，但又不是萝卜，看起来的长相更像是莴苣。

这大概是大宇才有的一种绿叶菜，不贵还好吃，非常受农家人的青睐。

“喜欢吃就多吃点，等之后菜地里的黄瓜也长好了，我给你们做一道炖菜吃。”沈若笑着说道。

黄瓜炖腊肉也很好吃，炖的时间越久就越香越入味，炖到最后那黄瓜用筷子一夹就能化了，腊肉本身自带咸香，糅杂在一处成就一道十分鲜香的炖菜。

想起那滋味沈若就有点馋。

但是他爹种的黄瓜现在还只有细细一小条，还要再等上十天半个月呢！

秋季就适合屯粮，等到了冬天就能在家舒舒服服猫冬了，所以沈若还打算之后哪天空了去肉铺一趟多买些猪肉回来。

刘大夫也馋卤味了，可以做一些给他送去，留一点日常炒菜吃，再来几斤猪板油拿来炼猪油，最好能买着猪腿，沈若还打算腌个低配版的金华火腿。

正统的金华火腿用的是两头乌的前腿，选材格外严苛，但沈若要做的自然是随便什么猪的腿都行，管它前腿还是后腿。腌制好了之后可以放很久很久，外头要是生毛了也没关系，切掉最外边的，里面都还是好的，甚至被盐腌着放久了，等拿下来之后切出薄片还能直接生吃呢！

家里现在炒菜用的都是烟熏腊肉，切几片下来炒进去当配菜的，不过瞧着也快吃完了。新鲜的肉是好久没去买了，还是得买些回来的，给家里人打打牙祭，补充一点营养。

“要是咱们村也有养猪场就好了。”沈若心里想着嘴里就念了出来，每每要买猪肉都要跑到隔壁村去买，也不是很方便，要是沈家村有自己的养殖场，那岂不是可以出家门就能买着肉了？

猪肉能做的美食可多了，而且人体也需要吃肉来维持营养均衡呢。

“说起这个，”李善桃停下筷子，眯着眼睛笑：“我先前就想提来着，家里现在有地方，我也有闲，可以抱两只猪仔回来养呢。等养大了就请人来杀，这比去买肉要便宜许多。”

她其实盘算了挺久的，毕竟猪和牛羊一样都是家中财产要置办起来不便宜，而且要是养的不好还容易死，更何况马上就要秋末入冬了。

“等天气暖和起来再去抱猪仔回来，养上一年，你们觉得咋样？”李善桃虽然有这个想法，但是要买猪仔还是得听听家里人的意见，而且到时候抱回来了还得侍弄，又要拔猪草来喂，还要经常清理猪圈。

沈丰和柳杉说“好”，他们觉着能省钱就挺好的。沈丰道：“咱们家现在能买得起猪仔，可以养。割猪草也不费事儿，我起早些去就能割来一大片呢。”

沈大山也点点头，这事儿李善桃已经同他说过了，家里人这么多，两只猪仔而已也不是侍弄不过来。

“小猪！二狗喜欢。”二狗发表自己的想法。

“若哥儿你觉着呢？”李善桃问道。

沈若微微一笑，说道：“可以呀，娘你想做什么就去做，只是不要累到自个儿。先养两头看看，要是养得好，咱们就把养殖场搞起来吧！”

“若哥儿你说笑呢吧，”李善桃简直目瞪口呆，她就想要养两头猪仔，怎么就发展到要开个养殖场了，“我可开不来厂子啊。”

“没有说笑，”沈若一本正经道，“娘，你养家禽牲畜很有一手，瞧咱们家的鸡鸭长得多肥？我想到时候猪仔肯定也能养得膘肥体壮的。”

李善桃哭笑不得：“哪有你说的那么好，我也就是比旁人多看顾了一点儿，也没很上心。”