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第494章 开饭馆！（第2页）

跟在人身边时间长了，她多少了解这位的手段，别看脸上时刻一副笑脸，挺和蔼可亲的，要阴起人来，也绝对不会手软，

钟跃民没有直接回答，只是淡淡道：

“到时候你就知道了，现在的情况我了解了，你那边一切照旧，按正常流程跟他们打交道，不要打草惊蛇，更不要轻举妄动。”

“……知道了。”高玥虽然心有不甘，但也明白事情的轻重，只能点头应下。

沉默了一下，她又开口道：

“钟总，我……还有个私事，想问问你的意见。”

“说。”

“你觉得……现在开私人饭馆，怎么样？”

钟跃民眉毛一挑：

“怎么，不想在我这儿干了？打算自个儿单干，当老板娘？”

“不是我，”高玥连忙摇头，“是我哥。”

“你哥？他不是中学老师吗？怎么，打算兼职开饭店了？”钟跃民有些意外。

高玥叹了口气，脸上露出无奈和担忧：

“我也不知道我哥怎么想的，教师当得好好的，最近也不知道听谁说的，说如今有本事的人都辞职‘下海’经商了，他认识的不少人，做买卖都发了财。

这不，估计是眼热了，心就活了，非要自己也试试，我怎么劝都没用，他已经把工作辞了，现在正到处看门面，说要开饭馆，我心里一点底都没有，又不懂这些，你有经验，你觉得……这事儿能成吗？”

钟跃民沉吟片刻，没有直接否定：

“‘衣食住行’，吃饭是头等大事，人活着总得吃饭，开饭馆这个行当，自古就有，只要做得好，肯定能挣钱。

不过，你哥是打算开个上档次的大酒楼，还是就一般的家常小菜馆？”

“就我哥那点教师工资，平日里花钱又大手大脚的，根本没攒下多少钱，他说的，也就是开个一般的小饭馆。”高玥如实道。

“小饭馆啊……”

钟跃民思考着，

“这里面门道也不少，具体的，比如菜品特色、地段选择、客流量、成本控制、服务质量、甚至工商税务卫生消防……需要考虑的方方面面太多了，

我建议啊，你最好再劝劝你哥，别急着马上投钱，最好先找个干过餐饮这一行的明白人，好好取取经；

或者，他自己先别端老板架子，去像样点的酒店饭店应聘个服务员、帮厨什么的，从最底层干起，把里里外外的流程都摸熟了再说，这玩意就跟打仗差不多，知己知彼，才能百战不殆，对不对？”

他看着高玥，语重心长地说：

“小高，做生意这碗饭，看着别人吃容易，自己端起来才知道沉，光看见别人做买卖挣大钱了，你得低头看看，那些成功的人脚下，不知道倒下了多少血本无归、倾家荡产的，头脑一热就把全部身家砸进去，风险太大了。”

高玥点头，准备再询问，外头有人喊，

“小玥，你在吧，小玥……”

高玥一听，是她哥，忙出去到外头走廊，楼下院子，高玥亲哥高成，这会坐在一辆摩托车上，对她挥手，后座还有个女人，

“哥，你怎么找到这儿来咯？”

“小玥，你先下来，找你有事！”

高玥下了楼，钟跃民和刘静也都出来，看热闹，跟着人下去，到了楼下，见高成那时尚打扮，简直吊炸天，先前见过人一回，这要在街上碰见，肯定认不出来。