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第五百二十三章 味觉奇迹（第1页）

比如第一道对应法餐里的汤菜。

就是每人一小碗放了河蚌肉的“清汤茉莉”，再搭配两个充当面包用的咸味儿海棠酥。

和法餐不同之处，在于这道中式清鸡汤与中式面点的美丽，纯乎自然。

是既有花香又有花形，根本无需摆盘。

这么一来，这道中菜西吃的汤菜，其精彩之处已经不仅是原本的味道了。

更在于色、香、味、形的主题呼应，与嗅觉、味觉、视觉与触觉的立体享受。

那海棠酥的层层酥皮，就像花朵一样绽放，粉红色几乎是少女心。

轻轻一碰，酥脆的糕点就会掉下来，让人不忍心去吃。

而浸泡在清鸡汤中的白色茉莉花，却以纯粹的汤色和诱人的清香彰显生命力。

所以这头一道菜一端上来，就引发了轰动。

要知道，惯常以为法餐为傲的法国人，思想意识里只有法餐才谈得上精致。

而对中餐的印象，无非就是炒粉、炒面、炒杂碎之列。

甚至颇多人来到共和国，最苦恼的事儿就是这里难以买到真正优质的新鲜面包，从形成了共和国面点粗粝的成见。

打个比方，就如同当年京城变做北平，初到此地的鲁迅因为京城商业大萧条，而断定北平没有好茶食一样。

偏偏骤然间，见识到了中餐里精致高雅、生动有趣一面。

那可想而知会产生多么大的震惊啊！

必然刷新了固有认知，对中餐的观感迅速提升。

尤其是喝汤的时候，许多人的眼睛瞬间就亮了。

宁卫民和张士慧很快就熟悉了。

男人就是这样。

没利益纠葛的情况下，一颗烟，一杯茶，一起食堂吃顿饭，就能聊成谈得来朋友。

当然，两人也确实算投缘。

不但都比较能聊，爱开玩笑，甚至连个人情况也相差不多，

首先俩人年龄相仿，宁卫民比张士慧就小一岁

另外一点就是，这小子恋爱谈得比较早。

充分利用的近水楼台先得月的优势，把人生后半段儿的陪跑员给确定了。

以这年头的保守风气和普世道德观而论。

只要双方父母不反对，他跟那个夜班勾上的叫刘炜敬的姑娘，差不多已经能看成一家人了。

总之，宁卫民算是碰上了比较合拍的搭档。

这夜班儿上的尤其舒服，没有什么是难以胜任的。

甚至在张士慧提议下，俩人还合计好了轮值分工的法子。

一人一天坐前台值班，另一个打地铺踏实歇着。

这样一来，越发互惠互利了，夜班儿的舒适度直接实现了翻倍。

那不用说，从这样的工作状态中，宁卫民充分体会到了用铁饭碗盛大锅饭的美妙滋味。