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第246章 张和平的手艺（第1页）

顶着烈日，在院子里忙活了整整两个小时，才把那一片片顽固的杂草给彻底清理干净。汗水像断了线的珠子，不停地从他们额头上滚落，浸湿了衣衫，两人都累得满头大汗，但脸上却挂着满足的笑容。

干完活后，杜泽抹了把汗，咧着嘴笑道：“走，咱去小河里洗洗吧，凉快凉快。”王宁低头看了看自己那双沾满泥土的手，毫不犹豫地点了点头。于是，他们肩并肩，一路说说笑笑，来到了附近的小河边上。河水清澈见底，带着丝丝凉意，他们把手伸进水里，那份清凉瞬间驱散了周身的疲惫。

正当他们享受着这份难得的清凉时，杜泽腰间的“大哥大”突然响了起来。“喂，我是杜泽。”他接起电话。电话那头传来张驰的声音：“老板，我是张驰，我哥来了。”杜泽一听，眼睛一亮，高兴地说：“在哪里呢？”“在蓝盾这里呢。”张驰回答道。杜泽笑着对王宁说：“来接我，在山下等我，我去看看。”说完，他挂断了电话，和王宁一起朝山下走去。

王宁看着杜泽，有些不舍地说：“那我回去了，你去忙吧。”杜泽却笑着摇了摇头，说：“没事，走吧，我带你去吃好吃的。”王宁一听，脸上露出了灿烂的笑容，点了点头。她也想跟着杜泽在一起的。

两人下到山脚的时候，张驰已经开着车在那里等候了。他们坐上车，一路疾驰，朝着蓝盾安保公司驶去。到了公司接待室，他们看到里面坐着一个约莫三十来岁的男子，身材不高，皮肤黝黑，手里提着大包小包的东西，身边还跟着一个七八岁的小男孩。小男孩怯生生地站在那里，眼神里充满了好奇和紧张。

杜泽领着王宁走进去，上前跟那人握手，说：“您就是张和平，张哥吧？我是杜泽。”张和平也站起身来，杜泽这才发现他的左腿确实有点残疾。张和平握着杜泽的手，感激地说：“杜老板，您好，我都听张驰说了，谢谢您了。”杜泽笑着摇了摇头，说：“张哥您客气了，快坐。”

几人坐下后，开始聊起了天。杜泽问了问张和平路上的情况，然后直奔主题：“张哥，我让您打听你们当地火锅需要用的材料什么的，您都联系了吗？”张和平一听，从包里拿出一个电话本，上面密密麻麻地记录着各种材料经销商的电话和价格。他说：“老板，顺便我还一样带了一些，这些都是我那个之前的老板合作过的经销商，他们的料很好，是我们本地最好的东西了。这不，我每样还带了一些。”

杜泽看着张和平带来的样品和电话本，心里非常满意他的办事水平。他说：“那要不这样，张哥，您就炒些料，正好咱晚上品尝一下。”张和平知道这是老板要考验一下自己的手艺，于是爽快地答应了。但他又补充道：“行，没问题，就是还需要些牛油和大油，这个一时半会怕是不好搞。”杜泽一听，笑着说：“这个没问题，咱去光耀大酒店，那里什么都有，也现成的。”

于是，一行人直接来到了光耀大酒店。杜泽找到酒店的经理王海，跟他说了情况。王海二话不说，领着张和平就去找了厨师长卫小东。卫小东是个爽快人，一听说是要炒火锅底料，立刻就开始协助张和平忙活起来。

众人就在那里等着，杜泽趁机给大家介绍王宁：“这位是我女朋友王宁，现在正在上学呢。”大家一听，有的已经知道，有的还不知道，但都纷纷给王宁打招呼，一一做着介绍。到了韩玉堂那里，这家伙调皮地说：“小婶好，叫我玉堂就好。”王宁被他这一声“小婶”叫得脸腾地一下就红了。杜泽看着她，笑着说：“脸红什么，本来嘛，他是我师侄，你不就是他小婶吗。”王宁瞪了杜泽一眼，没好意思说话。这时，黄光亮听到老板来了，也下楼过来陪着，大家围在一起，有说有笑，气氛十分融洽。

中间等待的时间里，找来了一套液化气灶具，小心翼翼地安置在了带有空调的单间内，仿佛是为即将到来的美食盛宴做好了万全的准备。大约一个小时的光景，张和平精心炒制的火锅底料终于大功告成，那股浓郁的香气，就像是无形的使者，悄悄地穿透了墙壁，勾起了杜泽他们一群人的馋虫，连鼻子尖上都仿佛能挂住几滴即将流出的口水。

就在这时，卫小东手捧着一个鸳鸯锅，缓缓步入单间，那锅一半红汤如烈焰，一半清汤似碧波，两相辉映，香气更是扑鼻而来，让人忍不住直咽口水。在这炎炎夏日，吃火锅虽显得有些另类，但那份独特的韵味，却是其他季节难以比拟的。众人纷纷围坐，服务员也适时地送来了调配好的芝麻酱和各种精致小料，以及几盘色彩鲜艳的涮菜。张驰更是特地跑到市场，挑选了上好的羊肉片和肥牛，只为这一顿难得的聚会增添几分奢华。

几瓶小醉仙酒被众人逐一打开，黄光亮还细心地为王宁和张和平的儿子准备了饮料，确保每个人都能尽兴而不伤身。随着火锅的咕嘟声，众人开始大快朵颐，杜泽夹起一片羊肉，轻轻放入辣锅中涮煮，片刻后捞出，入口细嚼，那麻辣鲜香的味道瞬间在口腔中爆发，让他不禁赞叹：“张驰果然没吹牛，这味道，简直不输那些后世有名的麻辣火锅店！”

众人纷纷效仿，王宁也鼓起勇气尝试了辣锅，结果被辣得眼泪鼻涕齐飞，连忙拿起饮料猛灌，那模样既狼狈又可爱，引得杜泽想笑又不敢笑。然而，即便如此，王宁还是忍不住一次次伸向辣锅，看来，这麻辣的魅力，还真是让人欲罢不能。

卫小东作为厨师，对于张和平的手艺也佩服的很，心里就多了个心眼。