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第690章 焯水（第1页）

餐桌上摆满了丰盛的早餐，有热腾腾的粥、新鲜的蔬菜和几碟小菜，看起来非常诱人。

“来，趁热吃吧，今天要干活，得多补充点能量。”阮如月微笑着说道，一边为大家盛粥。

全家人围坐在餐桌旁，一边享受着美味的早餐，一边聊着家常。

张尘和张羽谈论着今天的计划，他的爸妈则分享了一些制作干菜的经验。

“今天大家都要加油哦，争取上午就完成任务，下午我们就可以好好休息。”张阳明鼓励道。

“没问题，我们一起努力！”张尘和张羽异口同声地回答。

早餐过后，全家人齐心协力，开始了新一天的忙碌。

在吃饭的时候，张尘的爸妈早早就开始忙碌起来，着手烧热水。

当他们一家人围坐在一起享用早餐时，那烧水的声响仿佛也在为新一天的劳作奏响前奏。

等他们吃完早餐后，热水已然烧好，腾腾的热气弥漫在空气中，仿佛在催促着他们赶紧投入到下一步的工作中。

这些热水当然是为大白菜焯水而准备的。

因为经过焯水，白菜的菜梗会变得很软，这样就能为进一步制作成干菜做好充分准备。

不过，在把大白菜放进热水之前，他们还需要进行一些前期的处理工作。

首先，要把每个大白菜最外层的几片叶子给去掉。

这些最外层的叶子通常因为被虫子咬过或者受到其他损伤而不适合用来制作干菜。

接着，还需要给整颗大白菜切割几刀。

这样做最主要是为了让整棵大白菜在焯水的时候能够被全部浸泡到，确保每一处都能受热均匀，从而使整棵白菜都会变得柔软。