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岳宁抬头看崔慧仪:“捞面,你先试试?”
崔慧仪递上她的碗,岳宁给她打了一筷面条:“回港城,我们一起改良一下面饼,捞面的面饼要更加劲道一些。我还有一个浓汤面,也马上好了。”
岳宁把打面的工作交给打饭阿姨,她继续回灶台,她在等炉灶的余温把高汤粉焙干。
被油润的酱汁裹住的方便面,进了口水泛滥的嘴里,以前只知道方便面是为了方便,从来没想过它能有多好吃。
所以刚才港城那个方便面只要面饼没有油腥味,汤料鲜咸,他们都觉得已经很好吃了,肯定可以大卖,现在他们不这么想了。
岳宁拿了一个碗过来:“酱料里没放辣,谁要加点辣椒油吗?”
“吃完了。”有人抬头说,“再来一口,我加辣试试。”
“没了,通通没了。”
“还有不?我吃辣,我要加辣。”
“那……那就算了。要不等下加鸡汤面里?”岳宁笑问,“味道还可以吗?”
“你们能卖这个酱料吗?”有人问。
“对,对,就这个酱料,拌饭拌面都好吃。”
岳宁伸手向着崔慧仪:“你跟崔总商量,我只是帮她来改良口味的。”
崔慧仪笑了,方便面吃出新业务来,酱料?不是现在应该回去先开发这个新品捞面吗?不是说为了适应北方人的口味吗?为什么她这个港城人也觉得超级好吃?
崔老板还在品嘴里的味道,他是做调味料起家的。
年轻时候他替马来亚的一家糖厂做代理,把糖卖进了立德,他勤快,只要客户想要,他都会想尽办法给人搞,那时候肉桂粉还不是一个很普及的调料,立德一直用的那家洋行没有准时给立德供应肉桂粉,立德的人给他打电话,他连夜跑遍了港城,都没买到足够的肉桂粉,他打听到了河内一家商行有,他让人搭第二天的班机,把肉桂粉送进了立德,明明花了大价钱,却只收了正常肉桂粉的价格。
有了这一次,立德的项老板对他好感大增,调料生意全部给他。
战后的港城,华人上层大半是从上海来的富商,小部分才是像他这样潮汕来港城讨生活慢慢发迹起来的人。入了项老板的眼,就能沾到他那个圈子,通过乔家,他的货品打入了鸿安超市和鸿安百货,一下子销路拓宽了,他的生意蒸蒸日上,自己建起了调味品厂。项老板也看上了他,到后来把独生女儿也嫁他。
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