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“嗯,是他。”李靖点点头,暂时没多解释,将注意力转回火锅,“来,先教你们怎么吃。这麻辣锅,虽少了白汤调剂,但味道也极好,只是更烈些。”
他这么一说,殷夫人和哪吒立刻将“玄渊”抛到脑后,眼睛重新亮了起来,可劲点头,像两个等着投喂的孩童。
李靖看着妻儿那期待的眼神,又看看这锅耗费了海量资源、动用了军用传送阵才得以“享用”的火锅,心里五味杂陈。他深吸一口那霸道香辣的空气,突然冒出一个念头:
合着你们火急火燎把我叫回来,就为了这口吃的?我连军情都撇下了,动用了只有紧急状况才能启用的跨界传送阵!开启一次耗费的资源……结果就是为了让我回来教你们涮火锅?!
这要是让那帮家伙知道了,弹劾的奏章怕是能把他李靖淹了!
但……来都来了。
李靖摇摇头,甩开这些杂念,决定先满足口腹之欲,其他事……吃完再说。
“首先,是蘸料。”李靖挽起袖子,开始示范。他先拿起一个空的小玉碗,用玉勺从红油罐里舀出两勺红亮亮的辣椒油,里面混合着炒香的白芝麻、金色的蒜蓉、翠绿的香菜末,香气扑鼻。“这是油碟,麻辣鲜香,最能激发红汤火锅的本味。”
接着,他又拿起另一个碗,从白色罐子里舀出浓稠乳白、散发着坚果焦香的芝麻酱。“这是麻酱碟,醇厚香浓,能中和一些辣度,也别有风味。”他看向殷夫人和哪吒,“你们可以根据自己口味调配,或者两种都试试。”
殷夫人早就等不及了,学着李靖的样子,给自己弄了一碗红油碟,又弄了一碗麻酱碟,放在面前,眼睛亮晶晶地盯着火锅。哪吒则沉默地只调了一碗红油碟,动作干净利落,但微微抿紧的嘴唇暴露了他内心的急切。
“然后,是食材。”李靖用特制的长木筷,夹起一片薄如纸、红白纹理如大理石般的肉卷。“这是牛肉卷,取自灵牛最嫩的里脊,以冰法术瞬间急冻后切片而成。”他将肉片伸入沸腾的红汤中,筷子轻轻抖动,心中默数:“七上八下。”
只见那鲜红的肉片在滚烫的红汤中迅速变色,由红转白,边缘微微卷曲,散发出混合着肉香与麻辣的诱人气息。不过三四秒功夫,李靖便将涮好的肉片捞出,在自己的油碟里轻轻一蘸,然后送入口中。
“嗯——”他闭上眼睛,脸上露出极为享受的表情。肉片极嫩,入口即化,麻辣的汤汁与牛肉本身的鲜甜在口中爆开,混合着油碟里蒜香、芝麻香、香菜香,层次丰富到爆炸。熟悉的滋味让他暂时忘却了所有烦恼。
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