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第265章 第三环：“五方”对决（第1页）

第二环节“五感”的激烈争论，最终在林小风那番“器为用，心为本”的定调发言中渐渐平息。这简短的八个字，仿佛带着某种奇异的定力，让被科技幻象搅乱的心湖重归澄明。评委团内部经过数轮激烈的辩论、艰难的权衡与复杂的加权评分，终于在日暮时分，确定了晋级最终“五方”对决的三强名单：

林小风：凭借那令人身临其境、引发灵魂共鸣的“山水·回响”，以及后续沉稳有力的理念阐述，赢得了超过七成评委的认可，毫无悬念地高居榜首。

霍山（陆鼎天阵营代表）：这位在赛前几乎无人知晓的陌生面孔，凭借其极具争议性的“数据幻境”技术，虽然引发了巨大的伦理与本质讨论，但也确实征服了部分推崇创新与极致效率的评委。他以微弱但关键的票数优势，惊险地挤进了决赛圈。他的晋级，本身就预示着这场决赛将不仅仅是技艺的比拼。

石磊：一位来自西南边陲、声名不显但功底异常扎实的老师傅。他的作品“故乡的云”没有炫目的技巧或超前的理念，却以一道朴实无华却充满温情记忆的“酸汤鱼腩”，精准地勾起了评委们内心最柔软的乡土情怀，展现了食物最本真的情感连接力量。他代表着传统派稳扎稳打的坚守，同样赢得了尊重与一席之地。

三强鼎立，恰好代表了当下厨艺界三种泾渭分明却又相互交织的理念流派：林小风的“厨心”之道与融合创新、霍山（背后是陆鼎天）的“科技至上”与激进颠覆、石磊师傅的“传统精粹”与人文坚守。决赛尚未开始，理念的交锋已然白热化。

终极决赛——“五方”对决的详细规则，在次日清晨，由久未露面的“和”长老亲自登上特意搭建的决赛场地——“万象台”，向全场公布。

“万象台”坐落于味隐谷最为开阔的平地上，以青、赤、黄、白、黑五色巨石铺就，暗合五行，气象恢弘。当那位须发皆白、面容却红润如婴、眼神温润却深邃如海的老者站定开口时，原本喧闹的现场瞬间鸦雀无声。

“五方者，非仅指东南西北中五方方位，”和长老的声音不高，却清晰地传入在场每一个人耳中，带着一种奇特的韵律感，“乃取‘五行生化，五味调和，四方宾客，皆大欢喜’之古意。此环节，考校的是尔等融汇天下菜系之精粹，洞悉人心百态之幽微，应对无穷变化之能耐！”

他目光缓缓扫过台下肃立的三位决赛选手，继续道：“决赛为期三日。每日，三位需各自独立操持，准备一桌完整的、合乎礼制的宴席——需‘八菜一汤’，须兼顾冷盘热炒、大荤小素、汤羹点心，菜品搭配需合乎章法，自成体系。”

此言一出，台下已有经验丰富的厨师低声议论。一桌完整的宴席，看似寻常，实则是厨师综合能力的全面体现，从菜单设计、食材搭配、火候掌控、时间管理到成本控制，无一不是考验。

然而，和长老接下来的话，才真正让所有人倒吸一口凉气。

“而每日这桌宴席，所要招待的宾客，却截然不同！”

第一日，主题：“寿”。 宴请的宾客，是一位由五味盟精心寻访到的、年逾百岁、精神矍铄但牙口已然退化、味觉迟钝、消化功能减弱的老寿星，及其陪同的几位直系晚辈家人。要求：菜品务必温和滋补，易于咀嚼和消化，避免生冷、油腻、坚硬、刺激性过强之物。更重要的是，需能在平淡温和之中，巧妙融入能唤起长者遥远而美好记忆的味道元素，不仅养身，更需慰藉其心。

第二日，主题：“童”。 宴请的宾客，是一组（约十位）年龄在五至八岁、正处于味觉系统发育与饮食习惯形成关键期的幼童，及其各自的家长。要求：菜品必须营养全面均衡，符合儿童生长发育需求；外形需生动有趣，色彩明快，能瞬间吸引孩童目光，激发其食欲；味道需在健康清淡的基础上，做到能被孩童普遍接受并真心喜爱，解决“挑食”难题，同时让陪同家长放心满意。这不仅是烹饪，更是营养学、儿童心理学与美学的结合。

第三日，主题：“宾”。 宴请的宾客最为复杂多元，堪称“终极挑战”。包括：

一位对中华美食抱有浓厚学术兴趣，但个人饮食习惯已深度西化、口味偏好的国际知名美食家（据说对中餐的油腻和某些调味料颇为敏感）。

一位对特定常见食材（如香菜、羊肉、菌菇等）有严重生理过敏或强烈心理排斥的特殊体质宾客（具体禁忌食材于宴席开始前一日抽签决定，增加不确定性）。