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第283章 老味道（第1页）

自打定下每月一次的老味道聚会，基地每月最后一个周末都跟过节似的。街坊们带着自家做的老点心来，张婶的糖三角、刘叔的芝麻酥、李奶奶的枣花馍，摆了满满一桌子，大伙儿边吃边聊，比走亲戚还热闹。

这天又是聚会的日子，苏明一早就在院子里摆桌子，马大爷抱着爵模型，乐呵呵地跟来帮忙的志愿者说：“今天肯定又有好吃的，上次张婶做的糖三角，甜得正正好，我得多吃两个。”正说着，门口突然传来个有点耳熟的声音：“苏叔，马大爷，好久不见啊！”

俩人抬头一看，都愣了——是之前那个搞虚假文创、后来被抓的皮夹克男人，不过这次他没穿皮夹克，穿了件洗得发白的衬衫，手里拎着个保温桶，看着挺局促。马大爷脸一下沉了：“你咋来了？这儿不欢迎你！”

男人赶紧低下头，声音有点沙哑：“马大爷，我知道以前做错了事，这次来不是捣乱的，就是想给大伙儿道个歉，再送点我妈做的点心。”说着打开保温桶，里面是些金黄的油糕，还冒着热气。“这是我妈做的炸油糕，是咱这儿的老味道，我小时候她总做给我吃，这次特意让我带来，给大伙儿尝尝。”

苏明皱着眉，心里琢磨着：这人之前确实做得不对，但看他现在的样子，不像又要搞事。这时候张奶奶走过来，闻着油糕的香味，问：“这油糕看着挺地道，是用老法子炸的吧？”男人赶紧点头：“是我妈用红糖和豆沙做的馅，菜籽油炸的，跟以前街坊们做的一样。”

张奶奶拿起一个油糕，尝了一小口，点点头：“味儿真不赖，是老辈人的做法。苏先生，我看这孩子不像装的，既然来道歉了，就给个机会呗，谁还没犯过错，改了就好。”苏明想想也是，毕竟这人已经受了处罚，现在真心来道歉，总不能一直揪着不放，就说：“行，那你留下吧，但是记住，以前的事不能再干了。”

男人眼睛一下亮了，赶紧道谢，然后把油糕分给大家。有街坊认出他，刚开始有点抵触，后来尝了油糕，又听他一个劲儿道歉，说自己当初是被钱迷了心窍，现在在一家面包房打工，跟着师傅学做点心，想以后靠手艺吃饭，慢慢也就没人说啥了。

吃饭的时候，男人坐在角落，没怎么说话，就安安静静地吃自己带来的油糕。苏明看他孤零零的，就走过去跟他聊：“你妈还会做其他老点心不？”男人点点头：“会，她会做不少，像蜜饯、酥饼，都是跟着我姥姥学的，就是现在年轻人不爱吃，她也很少做了。”

苏明心里一动：“那你下次聚会，能不能让你妈也来？正好咱们‘老味道课堂’缺个教炸油糕的师傅，让她来教教孩子们，也让这手艺传下去。”男人愣了一下，随即激动地站起来：“真的吗？我妈肯定乐意！她总说这些老手艺没人学，可惜了。”

过了一周，男人果然带着他妈妈来了。阿姨看着挺和蔼，手里拎着个布包，里面装着做油糕的工具。一进基地，就跟苏明道歉：“苏先生，真对不住，我家孩子以前给你们添了那么多麻烦。”苏明赶紧说：“阿姨，过去的事就别提了，孩子现在改了就好，您能来教孩子们做油糕，我们感激还来不及呢。”

阿姨笑着点点头，然后就开始教孩子们做油糕。她手把手地教孩子们揉面团、包馅，还跟大家说：“做油糕的面得用开水烫，这样炸出来才软乎；油温不能太高，不然外面糊了里面还没熟。”孩子们学得认真，男人也在旁边帮忙，帮着递面团、看火候，跟之前判若两人。

有个小女孩问阿姨：“奶奶，您为什么会做这么多老点心呀？”阿姨笑着说：“因为我小时候，我姥姥总做给我吃，后来我就跟着学，想着以后做给我孩子吃，现在又能做给你们吃，看着你们喜欢，我就高兴。”